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冰箱(refrigerator)保持恒定低溫的一種制冷設(shè)備,也是一種使食物或其他物品保持恒定低溫冷態(tài)的民用產(chǎn)品。箱體內(nèi)有壓縮機、制冰機用以結(jié)冰的柜或箱,帶有制冷裝置的儲藏箱。家用電冰箱的容積通常為20~500升。1910年世界上第一臺壓縮式制冷的家用冰箱在美國問世。

冰箱用途分類:冷藏箱:該類型電冰箱至少有一個間室是冷藏室,用以儲藏不需凍結(jié)的食品,其溫度應(yīng)保持在0℃以上。但該類型電冰箱可以具有冷卻室、制冰室、冷凍食品儲藏室、冰溫室,但是它沒有冷凍室。冷藏冷凍箱:該類型電冰箱至少有一個間室為冷藏室,一個間室為冷凍室。冷凍箱:該類型電冰箱至少有一間為冷凍室,并能按規(guī)定儲藏食品,可有冷凍食品儲藏室。

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